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中日职业教育论坛现场秀体验式学习中找感觉

2008-4-29 16:46:58 不详 阅读:
    与一般论坛上专家学者坐而论道不同,上周日(4月20日,下同)开幕的“中日职业教育发展论坛”专门设置了体验展示区,给参观的师生们“秀一秀”日本的职业学校是怎么学习制点心、做美容、搞护理的。  精致点心开心“尝”试    在卢湾教育文体中心的体验展示区设有网络、宠物、音乐、糕点、美容、宾馆与旅游、公共福利与医疗、动漫等多个专业的职业教育“秀”。    三楼入口处对面是来自日本滋庆学园教育集团的西点烹制摊位,前来参观的同学不但可以品尝到西点师现场烹制的点心,还可以参与西点的简单制作。    一名同学笑着告诉记者:“平时在学校上烹饪课时,如果可以让我们这样多多‘尝’试。我愿意天天补课,苦练内功,把点心做好。”    然后,老师又指导参与体验西点制作的同学如何在点心上添加奶油,每一步骤手的姿势以及如何均衡用力,才能制作得更漂亮美观。供体验制作的盘子里,已经有了不少学生们做的成品。  戴上眼镜体验病痛    记者注意到,东京医药专门学校的公共福利与医疗体验区分为两部分。第一部分是病痛体验,让体验者依次戴上三副特制的眼镜,日方指导老师在翻译的解说下告诉体验者:“戴上第一副特制眼镜后,假想你是患了白内障眼疾的老人,眼前是白茫茫的一片,不管看人还是看物品都会非常模糊。现在你来完成一个简单的动作,用筷子把一个碟子里的黄豆捡进另一个碟子中。”    “患”上白内障的体验者取下眼镜后表示:“原来患上白内障这么痛苦。”接下来的两副眼镜,分别让体验者感受到散光眼和青光眼给人带来的病痛折磨。    有了这些体验后,体验进入第二部分,由老师演示该如何进行对病人及老人的临床护理。日方老师表示,之所以先安排体验,是让学生换位思考,才能在临床护理时更细致地对待患者。(实习生 梁梁 记者 陈杰)[每日英语]Better master one than engage with ten.精通一事胜于会十事。 更多
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